12月28日下午，曹献坤副校长、校综治办主任王兆庆、后勤处邢谷川处长和郑传宽科长在后勤集团党委徐凤莲书记、许成强总经理助理的陪同下，先后对食堂、商业一条街和水果市场进行食品安全视察指导。

在饮食服务中心，曹献坤副校长先后视察了仓库、食品加工操作间和蔬菜加工区，仔细检查物资采购程序、食品加工流程、制度建设、食品卫生标准执行力度和检查监督情况并现场抽查考核蔬菜加工人员对蔬菜加工的要求和安全标准的掌握程度。在安检部，曹献坤副校长认真听取安检人员的食品安全检测监控工作汇报，查阅安检的相关记录，并现场观摩了蔬菜农药残留检测。她要求安检人员要怀着高度的责任心和安全意识，牢牢把住安全关，按照国家相关规定和行业标准，完善食品安全检测设施设备，不断提升监督监控能力，全方位保证海甸校区师生员工的饮食安全。在清真食堂，曹献坤副校长仔细视察了就餐环境和价格表，要求清真食堂的负责人要切实尊重穆斯林民族学生的饮食习惯，进一步做好穆斯林民族学生的饮食，从原料采购和加工上做到保证符合清真习俗；重中之重做好食品安全生产和销售，确保清真餐厅食品卫生安全。在视察的过程中，曹献坤副校长还与就餐的学生们进行了简短交流，听取学子们对饭菜的质量、份量和价格的意见及对食堂建设的建议。

随后，曹献坤副校长视察了商业一条街和水果市场，了解商业市场的管理模式和安全监督，并查看了部分商店的营业执照、卫生许可证和食品经营许可证等相关证件；她要求商业项目组的人员加大监管力度，按照“门前三包”的规定，做好卫生清洁工作；加强食品安全检查，杜绝不合法不安全食品的销售。

曹献坤副校长在视察工作中还着重指出，后勤集团要不断加强制度建设，高度重视安全生产，完善各种作业要求，逐渐提高标准，规范管理；加强从业人员培训和学习，提高服务和安全意识；加大监管力度，及时解决存在的问题；为学校和师生提供安全保障有力的后勤。

文：黄宏俊