9月8日，饮食服务中心与校团委共同开展了为期两天的“食堂体验日”活动，来自各学院的17名学生志愿者参加了体验。

06：15分，学生志愿者在第一食堂旁边的小树林进行简短的仪式后，在食堂管理人员的带领下，分别参观了食堂的配菜间和加工间。学生志愿者们看到了与平时用餐时不一样的食堂，亲眼目睹了各种饭菜的制作流程，都感到特别好奇，都跃跃欲试。

后勤集团副总经理许成强在“食堂体验日”启动仪式上表示，随着新学年的到来，为了使学生了解食堂的食品产、购、销环节，加强学生与后勤部门的沟通与了解，通过这种方式让同学们亲身体验一下食堂的各个环节工作，提出他们的意见和建议，以利于饮食工作的改进，从而不断提高饮食服务质量，提升后勤整体形象，争创师生满意食堂。

本次“食堂体验日”活动具体内容是：第一，由食堂管理人员带队，并随其进行一天的食堂工作，包括买菜、择菜、洗菜、做菜、卖菜、收洗盘子，食堂的打扫，餐具的消毒等。第二，于9月9日用餐时间在第一、三、五、旅院食堂附近设立咨询点，为学生们解疑答惑，并收集学生们的意见。第三，每一个志愿者都要写一份心得体会。

文：符万祺

许成强副总经理在启动仪式上讲话

学生志愿者参观加工间