��ࡱ� > �� I K ���� H �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� )` �R� 3 bjbj�� 2: �{ �{ � �� �� �� � * * * * * * * > & & & & B � > h � � � � � � � � � � � � � � � � $ Z! h �# : � - * � � � � � � * * � � � " G G G � x * � * � � G � � G G * * G � � ���͖� & a � G � 8 0 h G �# �# G �# * G | � � G � � � � � � � 7 � � � h � � � � > > > D � � > > > � > > > * * * * * * ���� �yxVYy� �^�S b �g T �y VY�R�NXT�S�c T �[bUSMO�S�c T ��VY�~+R�w萧~I{ � ��VY�e�� 1 �i�i�m�R�]sQ.��b/gxvzN�NNS _�S _wm�_ wmWS'Yf[�1 � w�y�bۏekVY NI{VY 2 0 1 2 2 �p&^�gR��T(��cGSsQ.��b/gxvzN�NNS:y� Ng�N�S wmWS'Yf[�1 � w�y�bۏekVY NI{VY 2 0 1 2 3 aj��}|ˆ}v;m'`���N�T�v _�SN�^(u }v�eO� wmWS'Yf[�1 � w�y�bۏek NI{VY 2 0 1 1 4 D r y i n g a n d q u a l i t y c h a r a c t e r i s t i c s o f f r e s h t i l a p i a f i l l e t s d r i e d w i t h h o t a i r m i c r o w a v e h e a t i n g �k/cNS wmWS'Yf[�1 � ,{�VJ\wmWSwؚ!hO�y�yxb�gVY 2 0 1 4 5 tb_�~̃�~�~ }�v�Su�u�N R�V�e wmWS'Yf[�1 � ,{�VJ\wmWSwؚI{f[!hO�y�yxb�gVY 2 0 1 3 6 �p&^4l�g�O���b/g ���_ wmWS'Yf[�1 � wmWSwؚI{f[!hO�y�yxb�g 2 0 1 3 7 xQ�W4l�N�T�R�]�T(���csQ.��b/g�S�^(u �k/cNS wmWS'Yf[�1 � 2 0 1 2 t^�^-N�VFUNT�TO�yf[�b/gVY- - hQ�VFUN�y�bۏekVY NI{VY 2 0 1 3 8 D r y i n g a n " $ * , . < > L N b d n p t � � � � � � � � � � � � � � ( 4 6 8 : Z \ b d n p �����ۿۿۿ�����������������������������퓇������ h2 � h�6� CJ KH o(h�6� CJ KH o(h2 � h�6� KH aJ h2 � h�6� KH QJ aJ h2 � h�6� CJ KH h�6� h�6� KH aJ h�6� h�6� KH OJ QJ ^J aJ #h�6� h�6� KH OJ QJ ^J aJ o( h�6� o(h2 � h� � o( hk� o( 5 . > N d n � � � � � � � $d� $1$If a$gd�6� l� � $a$gdQ/ 3 � n p t 5 $d� $1$If a$gd�6� l� � � kd $$If �l � ֈ ��h@8�)t"�� �� �� �x �y �K t ��0 � � � � � � ��"6� � � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �4� 4� l a� yt�6� t � � � � � � � � � � $d� $1$If a$gd�6� l� � � � � 5 $d� $1$If a$gd�6� l� � � kd� $$If �l � ֈ ��h@8�)t"�� �� �� �x �y K t ��0 � � � � � � ��"6� � � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �4� 4� l a� yt�6� � � * 4 � � � � � $d� $1$If a$gd�6� l� � 4 6 : 5 $d� $1$If a$gd�6� l� � � kd� $$If �l � ֈ ��h@8�)t"�� � �� �x �y K t ��0 � � � � � � ��"6� � � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �4� 4� l a� yt�6� : \ d t � � � � � � � $d� $1$If a$gd�6� l� � p r t � � � � � X ^ ` j l n p � � � � � � � � � � � � � � * , . 0 2 L X Z \ ^ � � � � � � � � � � � � � � � � 2 �2 �2 �2 �2 �2 �2 �2 �2 �����������������κ����������κ�������ź���κ�������źź����Ÿ�������� Uh2 � h�6� QJ aJ h2 � h�6� aJ h2 � h�6� CJ KH o(h�6� CJ KH o( h�6� o(h2 � h�6� KH aJ h2 � h�6� KH QJ aJ H� � � 5 $d� $1$If a$gd�6� l� � � kdU $$If �l � ֈ ��h@8�)t"�� � �� �x �y K t ��0 � � � � � � ��"6� � � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �4� 4� l a� yt�6� � X ` p � � � � � � � $d� $1$If a$gd�6� l� � $If gd�6� l� � � � � 5 $d� $1$If a$gd�6� l� � � kd$ $$If �l � ֈ ��h@8�)t"�� � �� �x y K t ��0 � � � � � � ��"6� � � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �4� 4� l a� yt�6� � � � � � � � � � � $d� $1$If a$gd�6� l� � $If gd�6� l� � 5 $d� $1$If a$gd�6� l� � � kd� $$If �l � ֈ ��h@8�)t"�� � �� �x y K t ��0 � � � � � � ��"6� � � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �4� 4� l a� yt�6� 0 N X � � � � � $d� $1$If a$gd�6� l� � $If gd�6� l� � X Z ^ 5 $d� $1$If a$gd�6� l� � � kd� $$If �l � ֈ ��h@8�)t"�� � �� �x y K t ��0 � � � � � � ��"6� � � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �4� 4� l a� yt�6� ^ � � � � � � � � � � $d� $1$If a$gd�6� l� � $If gd�6� l� � � � � 5 $d� $1$If a$gd�6� l� � � kd� $$If �l � ֈ ��h@8�)t"�� � �� �x y K t ��0 � � � � � � ��"6� � � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �4� 4� l a� yt�6� d q u a l i t y c h a r a c t e r i s t i c s o f f r e s h t i l a p i a f i l l e t s d r i e d w i t h h o t a i r - m i c r o w a v e h e a t i n g �k/cNS wmWS'Yf[�1 � 2 0 1 2 t^�^wmWS'Yf[ 4TY�lZS�X�yxb�gVY 2 0 1 3 � �2 �2 �2 �2 3 3 � � � � � � $$If a$gd�6� l� � $d� $1$If a$gd�6� l� � $If gd�6� l� � �2 �2 �2 �2 3 3 3 ������ h�6� o(h2 � h�6� KH aJ h2 � h�6� aJ h2 � h�6� QJ aJ 3 3 3 5 3 � kdx $$If �l � ֈ ��h@8�)t"�� � �� �x y K t ��0 � � � � � � ��"6� � � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �4� 4� l a� yt�6� 0 1�82P ��. ��A!�"�#��$��%� �S�� �� � $$If � !v h5� �5�� 5��5�x5�y5�K#v �#v� #v�#vx#vy#vK:V �l t ���"6� ,� 5� �5�� 5��5�x5�y5�Kyt�6� � $$If � !v h5� �5�� 5��5�x5�y5�K#v �#v� #v�#vx#vy#vK:V �l t ���"6� ,� 5� �5�� 5��5�x5�y5�Kyt�6� � $$If � !v h5� �5�� 5��5�x5�y5�K#v �#v� #v�#vx#vy#vK:V �l t ���"6� ,� ,�,�5� �5�� 5��5�x5�y5�Kyt�6� � $$If � !v h5� �5�� 5��5�x5�y5�K#v �#v� #v�#vx#vy#vK:V �l t ���"6� ,� ,�,�5� �5�� 5��5�x5�y5�Kyt�6� � $$If � !v h5� �5�� 5��5�x5�y5�K#v �#v� #v�#vx#vy#vK:V �l t ���"6� ,� ,�,�,�5� �5�� 5��5�x5�y5�Kyt�6� � $$If � !v h5� �5�� 5��5�x5�y5�K#v �#v� #v�#vx#vy#vK:V �l t ���"6� ,� ,�,�,�5� �5�� 5��5�x5�y5�Kyt�6� � $$If � !v h5� �5�� 5��5�x5�y5�K#v �#v� #v�#vx#vy#vK:V �l t ���"6� ,� ,�,�,�5� �5�� 5��5�x5�y5�Kyt�6� � $$If � !v h5� �5�� 5��5�x5�y5�K#v �#v� #v�#vx#vy#vK:V �l t ���"6� ,� ,�,�,�5� �5�� 5��5�x5�y5�Kyt�6� � $$If � !v h5� �5�� 5��5�x5�y5�K#v �#v� #v�#vx#vy#vK:V �l t ���"6� ,� ,�,�,�5� �5�� 5��5�x5�y5�Kyt�6� � � L `�� L � � ck�e $dh 1$ a$ CJ KH _HmH nHsH tHH ` H � � h�� 1 $$d@ �T�J@&